お好み焼きはヘルシーバランス・ワンプレート！！

お知らせ

今回は、弊社がある広島の美味しい食べ物について書かせていただきます。

社員の私は広島生まれ、広島育ち。当然（？）お好み焼きが好きです。そして、やっぱり広島のお好み焼きが好きなわけです。しかし、中華麺を丸ごと1玉が使用する広島風お好み焼きは、高カロリーにならざるを得ない食べ物。ダイエット中には避けてしまいそうです。
でも、食べたいし、食べてほしい！ということで、今回は広島風お好み焼きについてです。

いろいろ調べてみると、実は、お好み焼きには「ヘルシーバランス・ワンプレート」という特徴があるとの記述が。
たしかに、キャベツ、青葱、豚肉、卵、小麦粉などを使っているので、栄養バランスは良さそうです。

特にキャベツは山盛り（約150ｇ：オタフクソース推奨）に入れるので、野菜をたっぷり食べられます。野菜のビタミンC、豚肉のビタミンB群やタンパク質、卵のタンパク質も摂取できるので、栄養バランスも良さそうです。食物繊維も豊富です。イカやエビなどの魚介が入っているもの、牡蠣がのっているスペシャルなものもあるので、これもまた栄養豊富そうです。

しかし、麺が気になるところです。中華麺1玉入れると一気に糖質、カロリーが上がってしまいます。でも、広島風は麺が特徴です。が、工夫しだいではカロリーオフもできますね。

☑　中華麺を半分にし、キャベツやもやしを増やす
☑　中華麺を代替麺にする。（糖質0麺や糸こんにゃくなど）
☑　豚肉の脂身を減らす
☑　ソース、マヨネーズを塗りすぎない

ただし、これは家で作る場合にできる工夫。

お好み焼き屋さんやお店で買って食べる場合は、ソースを減らすぐらいしかできませんが…。
その場合は、もう諦めて美味しくいただくのがおすすめです。
お店によっては、野菜のみのものもあるので、それだと断然ヘルシーですね。（特徴もひとつ減ります）

たまにはダイエットを忘れて、好きなものを食べるのも良いかもしれません。
広島県外から広島に来られた際には、ぜひ、食べてくださいね！！

 

参照:　オタフクソース株式会社　HP　https://www.otafuku.co.jp/okonomiyaki/healthy/nutrition/

writer: I

 

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